JOIGNEZ UNE ÉQUIPE GAGNANTE

Vous êtes passionné de gastronomie et d’art culinaire? Vous cherchez à vivre une expérience professionnelle enrichissante et travailler avec des produits exceptionnels dans une ambiance chaleureuse, conviviale et stimulante? Dalisa l’Atelier Gourmand est à la recherche d’un conseiller (ère) technique qualité – R&D. Ne manquez pas cette chance unique de travailler dans une entreprise dynamique et visionnaire! 

En tant que membre de l’équipe, vous contribuerez à faire vivre à nos clients une expérience culinaire où l’éveil des sens et la richesse des saveurs sont au rendez-vous.

Chez Dalisa l’Atelier Gourmand, vous serez responsable non seulement de créer de nouvelles saveurs pour nos produits, mais aussi de s’assurer que l’atelier gourmand soit au-devant des tendances en recherche et développement culinaire. Votre talent culinaire sera un atout pour concrétiser nos créations.

Joignez-vous à cette équipe passionnée!

EXIGENCES EN R&D

  • DES en technologie des procédés et de la qualité des aliments, transformation alimentaire où l’équivalent est un atout;
  • Cinq (5) années d’expérience en recherche et développement;
  • Bonne connaissance du programme HACCP et des principes réglementaires relatifs à l’étiquetage;
  • Bonne connaissance des procédés industriels de transformation alimentaire.

EXIGENCES EN CUISINE

  • Reproduire les plats, maîtriser les techniques de cuisson et dresser les assiettes méticuleusement;
  • Veiller au maintien de la propreté de l’environnement de travail, à l’entretien des équipements et au respect des normes d’hygiène et de salubrité;
  • Maintenir les normes élevées de qualité de la production et de la présentation au niveau des standards établis.

AUTRES EXIGENCES

  • Maîtrise du français et de l’anglais (oral et écrit);
  • Aisance informatique (Word, Excel, Outlook);
  • Attitude proactive en matière de résolution de problèmes;
  • Aptitude à prendre des décisions et démontrer un grand sens de l’autonomie;
  • Dynamique et structuré;
  • Bonne capacité de leadership.

APTITUDES

  • Sens des priorités et de la structure;
  • Minutie, précision et rigueur;
  • Capacité à communiquer et travailler en équipe;
  • Capacité à travailler sous pression;

Lieu de travail : Saint-Jean-sur-Richelieu

Statut de l’employé :Temps plein


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