Située à 15 minutes à l’ouest des ponts sur la Rive-Sud de Québec (près de Québec), la Fromagerie Bergeron Inc. travaille depuis 30 ans à la création et à la fabrication de fromages de type Gouda et de spécialités.  Passionnés et innovateurs, les maîtres fromagers Bergeron développent des fromages uniques en leur genre qui se méritent à la fois la faveur populaire et la reconnaissance des connaisseurs.  L’entreprise a élargi son créneau grâce à une entente conclue avec la Fromagerie Bel, compagnie européenne,  pour qui elle fabrique la production canadienne du fromage La Vache qui rit.

Il existe désormais un « goût Bergeron », unique en son genre, tantôt subtil, tantôt marqué parfois délicieusement surprenant et toujours apprécié des amateurs de fromage. Pour le créer, nous avons puisé dans l’histoire familiale et dans la tradition hollandaise de la fabrication du Gouda. À partir de cette base, nous avons décidé d’explorer toutes les possibilités qui s’offraient à nous. Sans cesse, nous innovons avec passion et audace.

MANDAT

Sous la responsabilité de la directrice de développement de produits, le titulaire est responsable du développement d'un produit ou d'une gamme de produits, depuis sa conception jusqu'à sa commercialisation.  Il est responsable, garant de la gestion d’un produit dans son ensemble, de sa conception à sa mise en vente. Études de marchés et consommateurs, suivis des ventes, comparaisons des saisons/années, analyses de la concurrence et activités de lancement font partie de son quotidien. 

  • Gestion des projets de nouveaux produits de l’idée à la mise en marché
  • Analyser les données du marché primaire et secondaire
  • Analyse du potentiel de marché des nouvelles idées
  • Coordonner les recherches marketing (Voix du consommateur)
  • Développer et rédiger des concepts par rapport à l’opportunité de marché
  • Analyse de la rentabilité des concepts
  • Gestion des projets de nouveaux produits
  • Coordonner les différentes parties prenantes aux projets
  • Gestion de l’emballage des produits – Concept et production
  • Proposer un plan marketing (traditionnel, PLV, web) pour le lancement des nouveaux produits
  • Gestion des actions marketing reliées au lancement
  • Mesurer l’efficacité des initiatives marketing
  • Analyser les ventes des nouveaux produits
  • Veille concurrentielle

EXIGENCES :

  • Baccalauréat en marketing ou domaine connexe
  • 3 à 5 ans d’expérience
  • Bonne connaissance du marché du détail – biens de consommation
  • Connaissance d’outils de gestion de projets
  • Maitrise du français
  • Bonne connaissance de l’anglais
  • Excellente connaissance de la suite Microsoft Office
  • Gestion et motivation d’équipe multidisciplinaire
  • Esprit d’analyse et de résolution de problèmes
  • Analyse des données AC Nielsen (atout)
  • Connaissance du marché canadien (ROC) (atout)

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