Célébrant plus de 30 années d'expertise, La Milanaise est une entreprise québécoise qui fabrique de la farine biologique. Comptant plus de 50 employés dans nos usines situées à Milan et à St-Jean-sur-Richelieu nous avons à cœur le bien-être de notre clientèle actuelle et future, nous avons instauré des pratiques de saine gestion, au sein de nos activités quotidiennes, visant à améliorer la qualité de vie. À la base du mouvement biologique québécois, La Milanaise est naturellement passionnée. En tant qu'influenceurs de l'agriculture et de l'alimentation, nous produisons des aliments sains, simples et biologiques. Nos produits sont accessibles aux boulangers, manufacturiers et à tous ceux qui aiment cuisiner. Nos farines biologiques sont produites à partir de céréales biologiques sans OGM et ne contiennent ni améliorants, ni agents stabilisants. Nous avons le devoir d'effectuer un travail précis et constant d'analyse de grains afin de bien composer nos mélanges pour limiter cette variabilité. Nos connaissances de nos produits ont fait de nous le leader dans la transformation biologique au Canada. Pour bien répondre aux exigences de nos clients, nous consacrons les ressources nécessaires dans l'amélioration de nos processus de contrôle afin d'être en mesure d'offrir une farine exceptionnelle, qui se traduit par une stabilité essentielle. Nos installations, nos équipements de laboratoire nous permettent de bien comprendre et de «lire» les grains et les farines. Notre équipe d'assurance qualité s'assure que chaque lot produit réponde aux attentes de nos clients, qu'ils soient boulangers, industriels ou consommateur. Notre traçabilité complète nous permet de remonter à chacune des étapes de notre chaîne de production jusqu'au champ même où la céréale a été cultivée. Nous sommes fiers de pouvoir contribuer à l'essor de nombreux produits qui ont su rehausser la filière biologique.